Välkommen till Bergmans Fisk

Efter flera års projektering så har portarna nere på Udden av Saltharsfjärden öppnat upp

Udden där häckelsängsbönderna hade sina gamla sjöbodar på slutet av 1800-talet. Med rökeri, butik, sjöbod, husbil/båtplatser, samt restaurang så gör vi en satsning mot besöksnäringen och hoppas på att fisket ska leva vidare i ytterligare generationer i familjen Bergman.

Här kan ni avnjuta god mat och god dryck med en underbar havsutsikt. Under säsong arrangeras även musik och underhållningskvällar, se "kommande händelser" nedan. I vår butik hittar ni alltid färsk fisk och våra förädlade produkter.

Kommande Events

Kommande händelser hos oss

Johnny Sörman

Trio Kontrast

FOTBOLLSFESTEN - Patric "Sillen" Silén & Magnus Willén

MIDSOMMARAFTON! Trubadur Walle

Thomas Andersson & Patrik Jansson

Rongedal

Anders Kollin

Johnny Sörman

Joakim Strand

Ingvar Palm & Lennart Wastesson (Saxofon & gitarr)

Johnny Sörman

Markus & Michaela

Joakim Strand

COUNTRYKVÄLL med liveband

Meny

Kallrökt lax, löjrom, smetana, rödlök & vitlök

Pepparlax, kallrökt lax, gravad lax, serveras med grönsås, hovmästarsås, smetana med löjrom, picklade grönsaker samt kokt potatis

Tomatsill (SM-guld vinnare), silllvikssill, senapsill, prästost, smetana med löjrom, vispat brynt dillsmör, Fäbodknäcke, serveras med kokt potatis

150 kr

Bricka med kökets utvalda charkuterier, lagrad cheddar med en tryffel & vitlöksfärskost

155 kr

Från vårat eget rökeri, aioli och hembakt surdegsbröd

145 kr

Skummig hummersoppa med västerbottentoast

255 kr

Gråärtsfalaffel, sötpotatisfondant, chilisauterad broccoli & romesco

Stekt strömmingsfilé med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka samt brynt dillsmör och
knäcke.

Kryddstekt reninnanlår från Arvidsjaur, enbärssky, Västerbotten- och mandelpotatisbakelse

355 kr

Ångad lättrimmad torskrygg med havskräfthollandaise, vit sparris & dillflarn

325 kr

Grillad vildlax, sötpotatisfondant, romescosås & citronsauterad broccoli

Pepparlax, kallrökt lax, gravad lax, serveras med grönsås, hovmästarsås, smetana med löjrom, picklade grönsaker samt kokt potatis

Tomatsill (SM-guld vinnare), silllvikssill, senapsill, prästost, smetana med löjrom, vispat brynt dillsmör, Fäbodknäcke, serveras med kokt potatis

Pepparlax med citron, grönsås, gröna ärtor, serveras med kokt potatis

Pannkaka med sylt och grädde.

145 kr

Kryddig het hjortronconsummé med vaniljglass & mandelbiskvi
 

Kokos, citrongräs, limeblad
Serveras med syltad ingefära & citronsorbét

125 kr

Bakad choklad, passionsfruktmousse & passionfruktcrisp
 

45 kr

Chokladtryffel med dagens smak

Boka bord

Öppettider Fredag- Söndag kl.12-22 (köket stänger kl.21)
samt söndag kl. 12-19 (köket stänger kl.18)

Boka bord här