Välkommen till Bergmans Fisk

Efter flera års projektering så har portarna nere på Udden av Saltharsfjärden öppnat upp

Udden där häckelsängsbönderna hade sina gamla sjöbodar på slutet av 1800-talet. Med rökeri, butik, sjöbod, husbil/båtplatser, samt restaurang så gör vi en satsning mot besöksnäringen och hoppas på att fisket ska leva vidare i ytterligare generationer i familjen Bergman.

Här kan ni avnjuta god mat och god dryck med en underbar havsutsikt. Under säsong arrangeras även musik och underhållningskvällar, se "kommande händelser" nedan. I vår butik hittar ni alltid färsk fisk och våra förädlade produkter.

Kommande Events

Kommande händelser hos oss

Midsommarfirande på Bergmans Fisk

Partypistolerna

Johnny Sörman

Johnny Sörman

Johnny Sörman

Johnny Sörman

Meny

339kr

Norsrom, smörstekt bröd, citron, gräslök, rödlök & smetana                 
 

195 kr

Från eget rökeri.
Serveras på kavring med dillsmör, gräslök, rödlök, bakad äggula & löjrom
 

155 kr

Från eget rökeri, aioli & hembakt surdegsbröd

Pepparlax, kallrökt vildlax, gravad vildlax.
Serveras med picklade grönsaker, grön örtsås, hovmästarsås, smetana, sikrom, rotfruktschips & kokt potatis
 

Tomatsill, sillvikssill, senapssill.
Serveras med lagrad prästost & Janssons rågbräck, picklade grönsaker, smetana & sikrom, rotfruktschips & kokt potatis
 

179kr

Syrad gräddfil, rödlök, gräslök, dill, prästost, jalapeñovinaigrette & knäcke

Grillad aubergine, zucchini, paprika & silverlök.
Serveras med kronärtskockshummus, vitlökssås, oliver & rödlökcrudité
 

Från eget rökeri.
Serveras med örtig potatissallad, friterade kronärtskockor & ugnsbakade cocktailtomater
 

389KR

Varje vecka serveras vår nyfångade abborre med nya tillbehör.  
 Fråga gärna din servitris om dagens servering
 

Stekt strömmingsfilé med potatispuré, rårörda lingon, picklade grönsaker, brynt vispat dillsmör & Janssons rågbräck

399 kr

Grillad ryggbiff, mixtomater med silverlök & balsamico, rödvinssky, Café de Paris smör & friterad potatis

Miso & honungsglaserad vildlax.
Serveras med mangosallad, friterad purjolök, lime & koriander 

Pepparlax, kallrökt vildlax, gravad vildlax.
Serveras med picklade grönsaker, grön örtsås, hovmästarsås, smetana, sikrom, rotfruktschips & kokt potatis
 

Tomatsill, sillvikssill, senapssill.
Serveras med lagrad prästost & Janssons rågbräck, picklade grönsaker, smetana & sikrom, rotfruktschips & kokt potatis
 

Pepparlax från eget rökeri med citron, grön örtsås, gröna ärtor, serveras med kokt potatis

Pannkaka med sylt & grädde

145kr

Smaksatt med tonkaböna, serveras med turkisk-pepparglass

149KR

Tre olika sorters ost, grön tomatmarmelad & friterade tunnbrödchips 

Vispad fläder & citronpannacotta med havtornsås & havrecrunch
 

125 kr

Mörk chokladcrème med olivolja, salt och rostade pistagenötter

Boka bord


029722222 
[email protected]
 

Boka bord här